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grest.es

La Revolución Digital para tu Restaurante & Catering

Software completo de gestión para restaurantes, hoteles y catering. Control de alérgenos UE 1169/2011, trazabilidad alimentaria, gestión de recetas, control de temperaturas HACCP y limpieza. Ahorra 3+ horas diarias y cumple toda la legislación española.

Ver Demo Contacto
Cumple UE 1169/2011
100% en la Nube
Soporte Incluido
-75%
Tiempo administrativo
100%
Cumplimiento normativo
24/7
Acceso desde cualquier lugar
PDF
Documentos automáticos

Todo lo que necesitas en un solo lugar

Trazabilidad completa

Trazabilidad Completa

Registra ingredientes, lotes y albaranes por evento. Genera PDFs de trazabilidad listos para auditorías sanitarias según Reglamento CE 178/2002.

  • Registro de lotes por ingrediente
  • Albaranes de compra
  • PDFs de trazabilidad automáticos
Control de temperatura

Control de Temperatura HACCP

Gestiona equipos de medición, registra temperaturas diarias y mantén el control HACCP según Real Decreto 3484/2000.

  • Gestión de equipos de medición
  • Registros diarios por evento
  • PDFs de control automáticos
Gestión de alérgenos

Gestión de Alérgenos UE 1169/2011

Cumple el Reglamento UE 1169/2011 con cálculo automático de los 14 alérgenos obligatorios por receta y cartas digitales.

  • 14 alérgenos obligatorios
  • Cálculo automático por ingrediente
  • Cartas digitales de alérgenos
Control de limpieza

Control de Limpieza y Desinfección

Organiza zonas, asigna responsables y registra actividades de limpieza según Real Decreto 109/2010 con evidencias documentales.

  • Gestión de zonas de limpieza
  • Asignación de responsables
  • PDFs de registros automáticos
Recetas profesionales

Gestión de Recetas e Ingredientes

Crea, organiza y gestiona recetas con ingredientes, cantidades y alérgenos. Base de datos completa con familias y categorías.

  • Base de datos de ingredientes
  • Familias y categorías
  • PDFs de recetas automáticos
Eventos y catering

Gestión de Eventos y Catering

Planifica eventos, gestiona menús y mantén trazabilidad completa para catering, hoteles y banquetes con control de comensales.

  • Planificación de eventos
  • Control de comensales
  • Trazabilidad por evento

¿Por qué elegir grest.es?

Ahorra 3+ horas diarias

Automatiza tareas administrativas y dedica más tiempo a lo que importa: cocinar.

Cumplimiento garantizado

Cumple automáticamente con el Reglamento UE 1169/2011 y normativas sanitarias.

Documentos profesionales

Genera PDFs de recetas, fichas de producto y trazabilidad listos para auditorías.

Multi-usuario y roles

Gestiona accesos para administradores y personal técnico con diferentes permisos.

"Desde que implementamos grest.es, hemos reducido el tiempo de gestión administrativa en un 75%. Los PDFs automáticos nos han salvado en más de una auditoría."

MR
María Rodríguez
Gerente, Solución implementada por grest.es

"El control de alérgenos automático nos ha dado total tranquilidad. Cumplimos con la normativa UE 1169/2011 sin esfuerzo y nuestros clientes están más seguros."

JL
José Luis
Director de Cocina, Solución implementada por grest.es

Consultoría Especializada en Hostelería

Servicios de Consultoría a Medida

Ofrecemos servicios especializados de consultoría para la implementación y mantenimiento de planes de seguridad alimentaria, cumplimiento normativo y optimización de procesos en el sector de la hostelería.

Implementación de Planes HACCP

Desarrollo e implementación de sistemas de análisis de peligros y puntos críticos de control.

Formación del Personal

Capacitación especializada en manipulación de alimentos y normativas sanitarias.

Auditorías de Cumplimiento

Evaluación y verificación del cumplimiento de normativas vigentes.

Soporte Continuo

Mantenimiento y actualización de sistemas de gestión alimentaria.

Consultoría especializada

Cumplimiento de la Legislación Española

Nuestro software garantiza el cumplimiento de todas las normativas españolas y europeas aplicables al sector de la hostelería y restauración.

Reglamento UE 1169/2011

Cumplimiento automático de la normativa europea sobre información alimentaria facilitada al consumidor, incluyendo la declaración obligatoria de los 14 alérgenos principales.

Alérgenos Obligatorios
Información al Consumidor

Real Decreto 3484/2000

Control de temperaturas y condiciones de conservación de alimentos según la normativa española de higiene alimentaria.

Control de Temperaturas
Conservación de Alimentos

Reglamento CE 178/2002

Trazabilidad completa de alimentos desde el origen hasta el consumidor final, cumpliendo con los requisitos de seguridad alimentaria.

Trazabilidad Alimentaria
Seguridad Alimentaria

Real Decreto 109/2010

Control de limpieza y desinfección de instalaciones, equipos y utensilios en establecimientos alimentarios.

Limpieza y Desinfección
Higiene de Instalaciones

Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria

Cumplimiento de la legislación española sobre seguridad alimentaria y nutrición, incluyendo la gestión de alérgenos y la información nutricional.

Seguridad Alimentaria
Información Nutricional

Real Decreto 3484/2000 - Manipulación de Alimentos

Cumplimiento de la normativa española sobre manipulación de alimentos, formación del personal y certificación sanitaria en establecimientos alimentarios.

Manipulación de Alimentos
Formación del Personal

Ley 31/1995 de Prevención de Riesgos Laborales

Gestión de planes de prevención de riesgos laborales específicos para el sector de la hostelería y restauración, incluyendo formación del personal y protocolos de seguridad.

Prevención de Riesgos
Seguridad Laboral

Ley 22/2011 de Residuos y Suelos Contaminados

Gestión y control de residuos alimentarios, aceites usados y envases según la normativa medioambiental española.

Gestión de Residuos
Sostenibilidad
Cumplimiento Garantizado - Evita Sanciones

Mantén tu negocio al día con la normativa vigente. Nuestro software te garantiza el cumplimiento de todas las regulaciones, evitando sanciones y multas por incumplimiento normativo.

Solución personalizada para tu negocio

Presupuesto a Medida

Desde €3.500

Desarrollamos una solución completamente personalizada adaptada a las necesidades específicas de tu restaurante o empresa de catering.

  • Análisis personalizado de necesidades
  • Desarrollo a medida
  • Integración con sistemas existentes
  • Formación completa del equipo
  • Soporte técnico dedicado
  • Mantenimiento y actualizaciones

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¿Listo para revolucionar tu restaurante?

Únete a los restaurantes que ya han digitalizado su gestión y ahorran horas diarias.

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